Mancaruri cu carne

Piftii (racituri) cu carne de pui

Postat de autodiag

Carnea se curata, se spala si se pune in oala sub presiune cu apa si sarea. Se curata morcovul si cepele, se spala si se pun peste carne. Se pune oala la foc mic pentru circa o ora. Se...

Citeste continuarea

Friptura de purcel

Postat de oanapl

Se spală bucata de carne apoi se taie în cubulețe potrivit de mari și se pune la fiert, în apă cât să o acopere, pentru 50-60 de minute. Separat, se toacă ceapa mărunt,...

Citeste continuarea

Ciocanele de pui in sos de smantana si cascaval, la cuptor

Postat de vasimur

Curățăm și spălăm bine pulpele și le punem la scurs într-o strecurătoare. Le condimentăm apoi cu sare, piper, boia și cimbru, după gust și le așezăm într-un vas...

Citeste continuarea

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti

Postat de mihaelar63

Carnea de porc portionata se pune in tava . Se sareaza .se pipareaza si se pune deasupra pasta de ardei si dulceata de ardei iute . Caciuliile de usturoi se curata de...

Citeste continuarea

Sarmale in foi de varza acra - reteta clasica

Postat de merisor67

Desfacem foile de varză și le ținem în apă rece 30-40 de minute. Dacă varza este foarte acră, mai schimbăm apa, odată. Amestecăm carnea tocată, în proporție de 2/3 carne...

Citeste continuarea

Fleica de porc coapta

Postat de marianbobosea

Pentru inceput se spala fleica, usuca in servetele de hartie prosop,se portioneaza. Intr-un caston se amesteca toate condimentele+usturoiul ,mai putin ienibaharul. Cu acest amestec de...

Citeste continuarea

Rulada de carne cu ardei

Postat de caroline

Ardeii ii curatam de cotoare si seminte ,ii spalam si ii taiem in fasii mai mici . Punem o tigaie cu putin ulei la foc si cand acesta s-a incins ,punem ardeii , acoperim cu capac si dam la foc...

Citeste continuarea

Piept de purcel afumat cu fasole verde

Postat de mihaelar63

Pieptul de porc se portioneaza si se pune la fiert . Fasolea verde se curata se rupe/taie bucati mai mici . Ceapa se curata si se taie marunt . Se scot bucatile...

Citeste continuarea

Snitel de pui si spanac cu pesto

Postat de mihaelar63

Pieptul de pui se feliaza si se bate usor . Bucatile de carne se sareaza , se pipareaza si se ung cu jumatate din cantitatea de pesto . Dati bucatile de pui prin faina , ou si...

Citeste continuarea

Cartofi cu piept de pui la cuptor

Postat de caroline

Curatam cartofii de coaja,ii spalam,ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare pentru 15 minute . Intre timp curatam pieptul de pui de partea grasa si pielite ,il spalam si il...

Citeste continuarea