Ingrediente
- Pentru blaturi:
- Drojdie – 5 g
- Apa calduta – 300 ml
- Sare – 2 lingurite
- Zahar – 1 lingurita
- Faina calitativa – 700 g
- Ulei – 50 ml
- Malai – 2 lingurite
- Gris – 2 lingurite
Pentru topping:
- Mozzarella gourmet – Delaco - 100 g
- Pesto Arabiata – 6 lingurite
- Carnaciori de bere – 12 buc
- Masline kalamata – 12 buc
- Frunze de busuioc – 12 buc
Mod de preparare
-
Dizolvati drojdia in apa calduta si zahar;
-
Puneti faina intr-un bol si peste aceasta adaugati drojdia dizolvata in apa;
-
Amestecati bine;
-
Adaugati apoi sarea si uleiul si incepeti sa framantati;
-
Lasati la cald cca 30-40 min, si apoi la rece peste noapte;
-
Amestecati malaiul cu grisul;
-
Ungeti o tava rotunda pentru pizza (cu gauri preferabil) cu ulei si tapetati-o cu amestecul de malai si gris - sau pur si simplu asezati niste hartie de copt in tava, iar pe aceasta, dispuneti mini pizzele cu putin spatiu intre ele (asta-i cam solutie de urgenta mai Merisor) :))))
-
Presarati putina faina pe aluat si pe sucitor si intindeti-l de cca 5 mm grosime;
-
Taiati blatul cu ajutorul unei forme de garnitura, rotunde, in dimensiunea pe care o doriti;
-
Radeti mozzarella;
-
Puneti cate o lingurita de pesto Arabiata pe fiecare pizza;
-
Radeti mozzarella Delaco pe razatoare;
-
Dupa lingura de pesto, asezati mozzarella Delaco ( incat sa le ajunga la toti );
-
Taiati carnaciorii pe jumatate, pe lungime – faceti acelasi lucru si cu maslinele;
-
Asezati-le pe deasupra si introduceti-le in cuptorul incins in prealabil la 200 grade;
-
Lasati acolo pana se rumeneste bine;
-
Serviti cu frunze proaspete de busuioc pe deasupra;
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pizza cu carnaciori de bere si mozzarella gourmet by Delaco" nu uita sa-i faci un review. |
)))
si arata la fel 
