Mini tarte cu fructe si crema de vanilie

Postat de madalinaneamu in Prajituri
4 Mar 2014 | 5166 vizualizari
Mini tarte cu fructe si crema de vanilie

Compozitie pt 35 de mini tarte

Ingrediente

  • ALUAT:
  • 630g faina
  • 400g unt sau 200g untura
  • 200g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 1 vanilie
  • un praf sare
  • CREMA DE VANILIE:
  • 1 litru lapte
  • 300g zahar
  • 50g unt
  • 6 oua
  • 200g faina sau amidon
  • 3 vanilii sau esente
  • FRUCTE PT. ORNAT

Mod de preparare

ALUAT:

Se framanta toate la un loc pana devine ca plastilina apoi se baga minim 30 min la frigider.

CREMA:

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga 100g de zahar,galbenusurile se freaca cu restul de zahar apoi se adauga faina sau amidonul si laptele amestecand sa nu se formeze cocoloase.

Se pune pe foc amestecand cu telul pana se ingroasa.

Dupa ce s-a facut ca o budinca se da de pe foc si se pune untul,albusurile spuma,vanliile sau esenta de vanilie si se amesteca.

Se ung formele cu putin unt si faina.

Intindem o foaie de cca 3 mm grosime si taiem cercuri cat formele de tarte.

Asezam aluatul in forme si intepam cu furculita ,le dam la cuptor la 180 grade pt 10-15 min pana se rumenesc.

Lasam sa se raceasca , le umplem cu crema si ornam cu fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu fructe si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Desert mini-tarte bicolore cu crema de vanilie si capsuni

Postat de Pungasa_Rogue

Desert mini-tarte bicolore cu crema de vanilie si capsuni

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana cand devin ca o bezea. Se adauga...

Citeste continuarea

Mini tarte cu struguri

Postat de sufletista

Mini tarte cu struguri

Aluat -Intr-un bol punem 300 g faina,zaharul,zaharul vanilat,sare,facem o gaura in mijloc adaugam galbenusurile,untura la temperatura camerei si incepem sa framantam un aluat omogen(daca este...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.03.2014, 06:27
Iau o tarta buna si fug sa-mi beau cafeaua
la 04.03.2014, 06:54
delicioase
la 04.03.2014, 07:09
ms :*
la 04.03.2014, 08:26
La favorite cu ele
la 04.03.2014, 08:39

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking