Mini tarte cu panna cotta si jeleu de prune

Postat de Elena_Daria in Prajituri
16 Aug 2013 | 4070 vizualizari
Mini tarte cu panna cotta si jeleu de prune

Ingrediente

Blat:
  • 150 g biscuiti simpli
  • 50 g unt topit
Panna cotta:
  • 200 ml frisca lichida
  • 50 ml lapte
  • 30 g zahar
  • 10 g gelatina granule
Jeleu de prune:
  • 12 prune
  • 2 linguri apa
  • 1 lingurita zahar
  • 10 g gelatina granule

Mod de preparare

Blat: sfarmam biscuiti fin, adaugam peste ei untul topit si omogenizam.

Tapetam cu folie transparenta 2 forme mici, cu pereti detasabile. Impartim compozitia in 2 parti egale, asezam in cele 2 forme si nivelam cu ajutorul unei lingurite.

Panna Cotta: punem gelatina la hidratat in 50 ml apa rece.

Intr-o craticioara punem frisca lichida, laptele, zaharul si punem la foc mic, amestecand continuu pana se divolva zaharul, dar fara sa fiarba.

Adaugam apoi gelatina topita pe baie de aburi, omogenizam, apoi turnam in forme peste blatul de biscuiti.

Lasam sa se raceasca, apoi dam la frigider pana se incheaga.

Dupa aceasta operatiune, pregatim jeleul de prune.

Spalam si indepartam samburii, apoi le punem in vasul de la blender si le maruntim bine.

Gelatina o punem la hidratat in 50 ml apa rece.

Intr-un vas punem piureul de prune, zaharul, 2 linguri de apa si amestecam la foc mic pana se topeste zaharul.

Apoi topim gelatina, o adaugam in piureul de fructe si omogenizam.

Scoatem formele de la frigider, si turnam jeleul peste panna cotta.

Dam din nou la frigider pana se incheaga jeleul.

Le-am daruit cuiva si pentru a le da o tenta festiva le-am decorat cu biscuiti pe margine!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu panna cotta si jeleu de prune" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cheesecake dietetic cu biscuiti - Dukan

Postat de deyutzky

Cheesecake dietetic cu biscuiti - Dukan

Crema: Intr-un bol am pus branza, indulcitorul si esenta. Am amestecat compozitia cu o lingura sau un tel. Am pus deoparte 2-3 linguri din crema de branza, iar restul de crema am dat-o la...

Citeste continuarea

Reteta de prajitura Fanta cu branza si blat de cacao

Postat de mirela0911

Reteta de prajitura Fanta cu branza si blat de cacao

Iata cum se prepara  Reteta de prajitura Fanta cu branza si blat de cacao Blatul: Se separa ouale. Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare. Se lasa deoparte....

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.08.2013, 20:54
... nu m-as fi gandit vreodata ca se poate face jeleu din prune;

o reteta foarte ieftina si la indemana tuturor. bravo!
la 16.08.2013, 20:57
Lia
la 16.08.2013, 21:19
grozav de bine arata! Cred ca sunt si foarte bune!
la 16.08.2013, 21:33
wow!
la 16.08.2013, 21:44
bine arata

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking