Mini tarte cu somon afumat

Postat de RuxyRux in Somon
14 Mai 2014 | 3994 vizualizari
Mini tarte cu somon afumat

Nici nu stiu cum sa le descriu...mmmmm...ba da...sunt atat de gustoase ca te lingi pe toate degetelele! :)))))

Ingrediente

  • Blat de tarta:
  • 175 gr unt
  • 250 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura plina de smantana
  • un praf bun de sare de mare
  • Umplutura:
  • 100 gr somon afumat
  • 175 gr emmental
  • o cescuta de parmezan
  • 3 linguri pline de smantana
  • 2 oua
  • 2 linguri gris
  • un praf bun de sare de mare

Mod de preparare

Preparam aluatul pentru tarta. Amestecam toate ingredientele( untul sa fie rece dar moale) si framantam in jur de 3 sau 4 minute pana rezulta o biluta elastica de coca.

Impachetam aluatul in folie si il dam pentru 30 de minute la rece.

Preparam umplutura:

Amestecam smantana cu ouale batute cu putina sare apoi cu grisul si la final cu 100 gr emmental razuit. Restul de emmental si parmezanul le vom lasa la  sfarsit.

Scoatem de la rece aluatul si rupem zece bucati cam cat mingea de ping-pong.

Ungem formele cu ulei, eu am avut de silicon pentru briose.

Fiecare bucata de coca o vom intinde cu mana pe o suprafata infainata apoi o vom pune in forma, avand grija sa o lipim de peretii ei.

Vom pune apoi cate o lingura din compozitie si deasupra somonul afumat apoi parmezan si emmental.

Preparam toate tartele si intre timp preincalzim cuptorul la 200 de grade.

Coacem tartele pentru 30 de minute.....le lasam putin la racit si apoi le scoatem din forme.

Trebuie sa va spun ca blatul are consistenta aproximativ asemanatoare cu a aluatului foietaj....

Sunt deosebit de gustoase!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Retete similare

Placinta cu ouă, orez și somon - Lohipiirakka

Postat de ctlina

Placinta  cu ouă, orez și somon - Lohipiirakka

Fierbeti  4 ouă - aproximativ 10 de minute în apă clocotită. Le punem in apa rece, le curatam si rezervam.  Gatiti orezul în apa cu cubul de Knorr. Lasam sa se...

Citeste continuarea

Chiftelute din somon

Postat de timea

Chiftelute din somon

Fierbem cartoful spalat in coaja si morcovul curatat, il fierbem separat. Indepartam pielea de pe fileul de somon si prajim somonul pe ambele parti intr-o tigaie incinsa. Presaram doar un pic...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 14.05.2014, 19:53
Imi place combinatia si imi place aluatul!!
la 14.05.2014, 20:01
Bune tartele
la 14.05.2014, 20:05
Multumesc Simonici...si mie
la 14.05.2014, 20:05
la 14.05.2014, 20:05
Multumesc Delia, multumesc mult!

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking