Mini tort de zahar ars

Postat de Julie in Dulciuri
4 Iun 2010 | 5478 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta am vazut-o pe Euforia tv iar aici pe site la Miha.(cu oarecare modificari)

Ingrediente

500 ml lapte dulce
3 oua
50 g zahar pentru caramel
50 g zahar pentru crema
o lingurita coaja rasa de lamaie
o fiola cu esenta de vanilie
frisca pentru decor
10 forme de aluminiu rotunde

Mod de preparare

Intr-un vas topim 50 g zahar impreuna cu doua linguri de apa,
pana obtinem caramelul.
Punem cate una sau doua lingurite de caramel in fiecare forma si il lasam sa se intareasca.

Laptele il amestecam cu 50g zahar si il punem la fiert.
Dupa ce da in clocot ,oprim focul si il lasam sa se raceasca.

Batem bine ouale intregi cu o furculita apoi adaugam esenta si coaja de lamaie.
Acest amestec il vom pune, putin cate putin ,in laptele caldut amestecand continuu.

Cu ajutorul unui polonic umplem miniformele cu compozitia rezultata, apoi le asezam intr-o tava mai mare. Turnam apa fierbinte pana la jumatatea tavii si dam la cuptor pentru 30-35 minute.

Le lasam sa se raceasca foarte bine apoi le pastram la frigider pana in momentul servirii.
Pentru un aspect mai spectaculos rasturnam crema pe farfurie si o decoram cu frisca si zahar ars.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tort de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Mini tort de zahar ars

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert reteta de preparare a papanasilor

Desert gogosi cu lingura

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Extra Deep Fill sandwich toaster

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA