Mititei romanesti

Postat de gabrielacuisine in Mancaruri cu carne
23 Mai 2013 | 140530 vizualizari
Mititei romanesti

Pentru ca in zona unde locuiesc eu nu sunt magazine romanesti am fost nevoita, din mare pofta, sa fac mititei in casa. Reteta o am de 3 ani si sunt nu multumita, ci foarte multumita! Sunt suculenti si au gustul autohton!

Ingrediente

Pentru 25 de mici (mai mari :))

  • 500 gr carne de porc (tocata)
  • 500 gr carne de vaca
  • 500 gr carne de miel sau oaie
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita cimbru
  • 10 catei de usturoi pisati
  • 500 ml zeama de carne, apa sau apa minerala

Mod de preparare

Carnea se pune intr-un castron si se framanta intai cu sarea si bicarbonatul, apoi se adauga toate mirodeniile si se framata bine adaugand din cand in cand zeama de carne.

Se lasa cel putin 4-5 ore in frigider ca sa ia gust, apoi se formeaza micii (cu mainile ude) si se pun pe gratarul incins!

Se servesc calzi cu cartofi, prajiti sau piure, mustar si muraturi!

O nebunie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei romanesti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)
Retete similare

Fasole alba cu mititei in sos de ceapa

Postat de mihaelar63

Fasole alba cu mititei  in sos de ceapa

Fasolea alba se spala si se pune la inmuiat in apa calduta de pe o zi pe alta. A doua zi se fierbe fasole in apa cu bicarbonat de sodiu. Fierbeti 15 minute pana incepe sa clocoteasca....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.05.2013, 21:22
Clar, merge la favorite!
la 23.05.2013, 21:23
nu am mai facut de ceva vreme, trebuie sa fac cat de curand ca am o poftaaa....
la 23.05.2013, 21:27
Am facut si eu........foarte buni!
la 23.05.2013, 21:28
Arata de minune mititeii .Cu ceva timp in urma mama pregatea carnea de mici in casa ca mancam des, dar acum facem foarte rar si o cumparam
la 23.05.2013, 21:33
pragatiti in casa m-ar tenta si pe mine

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking