Ingrediente
- 300 gr ciocolata amaruie
- 50 ml lapte
- 6 oua la temperatura camerei
- 200 gr zahar
- 150 gr unt topit si racit
- 1 lingurita rom, una de vanilie
Mod de preparare
Ungem formele cu unt si aprindem cuptorul. Punem ciocolata cu putin lapte la topit pe foc sau la cuptorul cu microunde.
Intr-un vas batem bine 2 oua si 4 galbenusuri cu zaharul pana isi tripleaza volumul. Adaugam esentele, ciocolata topita (si racita) putin cate putin, amestecand cu telul pana se omogenizeaza compozitia. Acum putem adauga si untul putin cate putin.
Batem spuma albusurile (nu foarte tare) si le incorporam cu grija in compozitia de ciocolata, folosind o lingura.
Turnam compozitia in forme (eu am avut 6 forme mici si una mai mare).
Le dam la cuptor pentru 20-30 minute. Desertul este gata cand s-a intarit suficient incat sa simtiti o crusta cand il atingeti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Moelleux au Chocolat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|