Ingrediente
- Ingrediente aluat:
- 150 g margarina/unt,
- 170 g zahar,
- 3 oua,
- 150 g faina,
- 2 lingurite praf de copt,
- 1 plic zahar vanilat.
- Ingrediente umplutura:
- 1/2 plic praf de budinca (eu am folosit de vanilie),
- 2 linguri zahar,
- 250 ml lapte.
Mod de preparare
Pregatim intai budinca: amestecam praful de budinca cu zaharul si turnam treptat laptele; omogenizam si punem amestecul pe foc (intr-o craticioara, desigur ;) ). Fierbem, pana se ingroasa compozitia. Lasam la racit budinca.
Spumam margarina/untul cu zaharul si zaharul vanilat; incorporam pe rand cele trei oua, adaugam praful de copt si apoi faina.
Pregatim o forma de briose (daca aveti, folositi hartiute pentru briose/muffins, daca nu ungeti forma de briose cu unt). Punem in fiecare compartiment al formei/ hartiuta pentru briose cate o lingura de compozitie, apoi o lingura cu budinca racita, apoi iar putin aluat (sa nu depasiti 3/4 din inaltimea hartiei de copt, pentru a le lasa brioselor loc de crescut).
Coacem 20-25 de minute la foc redus; facem proba scobitorii, daca e scobitoarea iese curata, scoatem briosele din cuptor si le lasam la racit.
Indepartam cosuletele de hartie si le decoram dupa plac. Eu le-am picurat cu miere de albine, "colorata" cu putina cacao. Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu budinca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
