Branzoaice false Dukan

Postat de moi_miruna in Prajituri
18 Oct 2013 | 4851 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta preluata de pe http://www.oana-camacho-recipes.com/2013/06/branzoaice-dukan.html cu mici modificari :D

Pentru aluat:
4 linguri tarate de ovaz
2 linguri tarate de grau
1 lingura praf de budinca de vanilie Dr. Oetker
3 linguri lapte praf 0% (Coffe creamer Coffeeta)
1 lingurita drojdie uscata Dr. Oetker
indulcitor dupa gust (~ 1 lingura indulcitor Clio)
1 ou
50 ml lapte 0% sau 1.5 %
1 lingurita esenta de vanilie
Pentru branza:
250 g branza proaspata de vaca 0% (de preferat Lacteea pentru ca e mai cremoasa)
2 oua
1 lingura praf de budinca de vanilie Dr. Oetker
indulcitor dupa gust (~ 1 lingura si jumatate)
coaja de lamaie
esente (lamaie si portocala)

Intr-un bol amesteci taratele de ovaz + taratele de grau + 1 lingura budinca + laptele praf + indulcitorul + drojdia.

Se pune laptele si oul si, cu teleul, se amesteca. Se lasa deoparte 15 minute sa poata actiona dojdia cu taratele.

Intre timp prepari branza.

In recipientul de la blender se pune branza + ouale + esentele + coaja de lamaie si se amesteca bine, bine cu blenderul.

Daca nu ai branza Lacteea, trebuie insistat cu blenderul pana se obtine o crema fina, deoarece bulgarasii din branza nu dau bine.

Formezi branzoaicele false in forme de briose, pui cate o lingura din aluat in fiecare forma de briosa.

Peste aluat pui cate o lingura de umplutura de branza (imparti umplutura ca sa ajunga la fiecare forma).

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

Branzoaicele se tin in cuptor ~30 min sau,in functie de fiecare cuptor in parte, pana se intareste putin compozitia de branza.

Cat se racesc branzoiacele, se pune la incalzit, in cuptorul cu microunde, dulceata dietetica.

Se pune dulceata deasupra pentru un plus de savoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Branzoaice false Dukan" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (3)

Desert Tiramisu