Ingrediente
- 8-10 cartofi
- 2 bucati de piept de gaina
- grasimea de la gaina
- 3 oua
- 1 legatura de marar
- sare
- piper
- 3 linguri de bulion
- 2 cepe
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingura de ulei
Mod de preparare
Pieptul de gaina se dezoseaza,se spala cu apa rece apoi se da prin masina de tocat impreuna cu grasimea de la gaina,ceapa , usturoiul si mararul ( curatate si spalate in prealabil) .Adaugam apoi sare,piper si 1 ou .Amestecam bine compozitia cu o lingura de lemn.
Cartofii se curata de coaja,se spala cu apa rece si apoi se taie rondele.
Ungem o cratita cu ulei.Asezam un strat de cartofi ,apoi un strat de compozitie .
Punem deasupra un strat de cartofi si apa cat sa acopere musacaua.Lasam la cuptor pana cand incep sa se rumeneasca usor cartofii.
Separat batem cu telul celelalte 2 oua cu bulionul si putina sare ,iar apoi intindem uniform peste musaca. Mai lasam 10 minute la cuptor si musacaua este gata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu piept de gaina" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
nu e inca butonul sa pot vota 
