Musaca din piure de cartofi si carne amestec

Postat de comanligia in Mancaruri cu carne
8 Oct 2014 | 6415 vizualizari
Musaca din piure de cartofi si carne amestec

Ingrediente

  • Pentru piure:
  • 1 kg cartofi
  • 1 cana lapte
  • 2-3 linguri unt
  • delikat facut in casa dupa gust
  • sare si piper (daca e necesar)
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg carne tocata amestec (vita+porc)
  • cateva fire patrunjel
  • sare si piper
  • 2-3 linguri bulion de ardei
  • 1 cutie bulion de rosii
  • 1 ceapa mare
  • parmigiano reggiano ras

Mod de preparare

Se curata cartofii,se spala si se taie cuburi apoi se pun la fiert in apa.

Dupa ce au fiert se scurge apa si se adauga laptele(trebuie sa fie un piure mai gros) apoi untul si condimente (delikat facut in casa),se paseaza pana devine o pasta fina.

Pentru umplutura: se taie ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei, apoi se adauga bulionul de ardei si cel de rosii. Se adauga carnea, se sareaza si se pipereaza apoi se lasa la fiert 5 min.

La final se adauga patrunjelul tocat.

Se unge un vas de yena cu putin unt (sau o tava de cuptor) apoi se intinde pe toata suprafata piure, peste se pune preparatul din carne si tot asa pana se vor termina ambele cantitati.

Deasupra trebuie sa fie cel de piure peste care se presara putin patrunjel si parmigiano reggiano ras.

Se da la cuptor pana se rumeneste pe deasupra.

Se poate servi cu o salata la alegere.

Sa aveti pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din piure de cartofi si carne amestec" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Musaca din piure de cartofi cu carne tocata de pui

Postat de Pungasa_Rogue

Musaca din piure de cartofi cu carne tocata de pui

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii. Se pun intr-o craticioara impreuna cu uleiul, amestecul de ierburi si boia de la Delikat, apa cat sa ii acopere si sarea. Se fierb, iar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.10.2014, 21:01
la 08.10.2014, 21:03
Si eu am zis ca fac asa ceva in weekend dar pana la urma am facut chiftele ca mi-a fost lene sa mai fac si piure ) Dar fac data viitoare
la 08.10.2014, 21:03
si pana atunci servsesc de la tine dar fara branzeturi
la 08.10.2014, 21:03
like!!
la 08.10.2014, 21:07
ce faina e

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking