Musaca
Postat de Ina
Cartofii curatati de coaja si taiati cubulete ii fierbem in apa cu putina sare, apoi ii facem piure , pasandu-i cu 150 g unt. Separat, punem la calit ceapa tocata, impreuna cu...
Citeste continuareaPentru ca ma tot supara fierea in ultimul timp, am renuntat de data asta sa prejesc feliile de cartofi pentru musaca ( mie asa imi placeau, parca e mai gustoasa musacaua cu cartofi prajiti :D ) si am facut-o cu piure , sa fie mai usor de digerat. Cum ar zice pusikmea, am facut musaca pentru bebelusi :))
Ingrediente
Mod de preparareCartofii ii cureti si-i tai felii, apoi ii fierbi in apa cu putina sare, pana pot fi pasati, ca la piure. Intr-un vas potrivit pui la calit ceapa tocata fideluta si morcovul, apoi adaugi o ceasca de apa, bulionul , sare , piper , cimbru si mai lasi sa fiarba 2-3 minute. Carnea tocata o adaugi peste compozitia de mai sus, apoi adaugi si ciupercile taiate felii si mai lasi pe foc 5 - 10 minute. Dai deoparte sa se raceasca si adaugi doua oua batute spuma. Daca e nevoie, potrivesti de sare. Cartofii ii faci piure cu 100 g. unt. Intr-un vas termorezistent , uns cu unt, asezi alternative straturi de piure si straturi de carne cu ciuperci, astfel incat ultimul strat sa fie de piure de cartofi. Bati doua oua cu o cescuta de lapte si torni deasupra, apoi presari patrunjel tocat sau ornezi dupa preferinte ( pe mine ma fascineaza decoratiunile Nadinei….incerc si eu, dar nu reusesc lafel de bine ca ea :-P ) Dai la cuptor cca 30-40 minute, pana se formeaza deasupra o crusta aurie. Se taie felii si se serveste calda, de preferat cu o salata acrisoara. Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Ina
Cartofii curatati de coaja si taiati cubulete ii fierbem in apa cu putina sare, apoi ii facem piure , pasandu-i cu 150 g unt. Separat, punem la calit ceapa tocata, impreuna cu...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in coaja. Ii fierbem 20 de minute, apoi ii scurgem de apa. Ardeiul kapia si galben ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Morcovul il curatam de coaja...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|