imi place la nebunie mancarica asta si cum am vazut la Edith Frincu o pozica cu musaca de vinete absolut delicioasa mi-a venit pofta si am facut si eu !:)
Ingrediente
Mod de preparareAm curatat intai vanata de coaja de tot si apoi am taiat-o felii si unde felia mi s-a parut prea mare am taiat-o pe jumatate. Am picurat un strop din uleiul minunat in tigaia de teflon incinsa si am pus feliile de vanata la calit, presarand peste ele condimentele delicioase Kotanyi. Apoi le-am intors si pe cealalta parte si am repetat operatiunea. Cand au fost destul de rumene am luat feliile si le-am asezat frumos pe fundul unui mic vas de portelan pentru sufleu. Apoi am trecut la prepararea sosului. Am taiat pe mijloc bucata de carnat de porc si am indepartat pielita , tocand miezul. Miezul l-am pus fara mate la calit in putin ulei. Am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am calit alaturi de carnat, adaugand apoi rosiile maruntite fara coaja si lasand sa scada sosul, spre sfarsit am adaugat si in sos cate un praf din condimentele de mai sus. Apoi am pus cateva linguri de sos de rosii cu carnati peste vinete si iar un strat de vinete apoi iar sos si iar vinete. Peste ultimul strat de vinete am razuit cascavalul si am picurat putin sos de rosii. Am dat la cuptorul incalzit si am lasat pana s-a rumenit bine deasupra. Este foarte gustoasa ca sa nu mai spun cat de frumos arata in soare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Pentru început se spală vinetele, nu se curăță de coajă, apoi se taie rondele de cca. 1 cm, se dau cu un praf de sare și se lasă la odihnă cca. 20 de minute. Dovlecelul se...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Mai intai taiem vinetele rondele si le presaram cu sare, le lasam cca. 20 min , apoi le stergem cu un servetel. Carnea tocata o punem intr-un castron, adaugam amestecul de morcov, ardei rosu si...
Citeste continuarea
, dar va fi cu vinete coapte , oare va fi prea zemoasa ? nu cred , ce zici ? 
daca incerci sa-mi zici si mie! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
