Musaca din vinete ( varianta mea)

Postat de ionela2682 in Mancaruri de legume
5 Oct 2010 | 11821 vizualizari

Ingrediente

2-3 vinete de dimensiuni potrivite,
1/2 kg carne tocata amestec,
3 oua,
2-3 lg smantana,
cascaval,
sare si piper,
1 rosie,
1 ceapa,

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja ( optional,cine vrea le poate lasa cu coaja) se feliaza si se prajesc in ulei pe ambele parti

-ceapa se taie marunt si se caleste si ea in 2-3 lg de ulei iar cand a devenit sticloasa se adauga carnea tocata si rosia taiata cubulete ,se tine pe foc pana scade amestecand din cand in cand

-intr-o cratita se presara pesmet si se insira frumos feliile de vinete peste care se adauga 1/2 din cantitatea de carne in care dupa ce am oprit focul se adauga 1 ou crud si se omogenizeaza ,sarem si piperam,

-se continua cu un alt strat de vinete, carne iar ultimul strat trebuie sa fie de vinete

-se adauge deasupra 2 oua batute cu smantana si se da la cuptor pana se rumeneste frumos,dupa care in ultimele minute se adauga cascavalul si se mai tine in cuptor pana se topeste acesta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din vinete ( varianta mea)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Musaca din vinete ( varianta mea)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Urzici cu sos alb si ou

Mancare de vinete cu dovlecei

Recomandari pentru tine si casa ta

Extra Deep Fill sandwich toaster

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Multicooker Turbo Express

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA