Am gasit in Cora hribi proaspeti si amintirea acestor minuni gustate prima oara in Apuseni mi-a revenit in minte instantaneu. Am gasit intr-o carte o reteta simpla de carne de vitel cu ciuperci pe care am adaptat-o impreuna cu sotul, intr-o fantezie proprie cu rezultat de vis...
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o tigaie mare de teflon se topeste untul in care se adauga ceapa taiata pestisori si muschiul de vitel taiat in fasii mici (eu l-am lasat inainte cca 30 min la marinat in vin cu rozmarin) si se lasa sa se inabuse bine, cca 20 de min. Se adauga hribii bine scursi de apa (pt cei proaspeti este suficienta doar spalarea, cei uscati trebuie tinuti anterior minim 2-3 ore in apa calduta cu putin lapte). Se lasa amestecul sa fiarba in zeama proprie cam o ora, apoi se adauga cubuletele de pepene galben si dupa cateva minute vinul si usturoiul pisat sau taiat marunt si se stinge focul. Delicios, garantat! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de timea
Carnea o feliem si o batem cu batatorul de carne. Saram si piperam fiecare felie de carne. Asezam feliile de carne pe o farfurie pe care o acoperim cu folie alimentara si o punem la frigider...
Citeste continuareaPostat de timea
Preparare Tocanita de vitel in sos de rosii ca la mama acasa Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas in care am incalzit putin uleiul. Adaugam...
Citeste continuarea
pacat ca nu ai pus si o poza!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
