Muschiulet pe pat de ciuperci

Postat de mihaelar63 in Porc
15 Iun 2011 | 2944 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Muschiuletul ca muschiuletul dar ciupercile au iesit super . Si acum le mai visez ! !!

Ingrediente

1 muschiulet mare de porc[700-800 gr]
sare
piper
cimbrisor
usturoi
ulei
1 borcan mare[800 gr] ciuperci asortate
1 ardei rosu mare
1 legatura patrunjel verde
50 ml ulei masline
sare
150 ml smantana
salata verde
rosii
sare
piper
cimbrisor
usturoi

Mod de preparare

Muschiuletul se spala si se curata ,se impaneaza cu usturoi , se condimenteazasi se presara cu cimbrisor . Il ungeti cu putin ulei si il infasurati in folie transparenta. Lasati sa se odihneasca 2-3 ore minimum la frigider .
Intr-o tigaie cu uleiul de masline caliti usor ardeiul taiat cubur[ pana se face sticlosi] si patrunjelul tocat.Adaugati ciupercile scurse de zeama din borcan si le mai ,, trageti'' impreuna 4-5 minute.Condimentati si adugati smantana amestecand.
Puneti ciupercile cu smantana pe un platou garnisit cu salata verde si rosii.
Scoateti muschiuletul de la rece , il desfaceti din folie si il prajitiin putin ulei , intorcandu-l pe toate partile .
Feliati muschiuletul pe o planseta de lemn si il asezati pe ,, patul '' de ciuperci deja pregatit .

Pofta mare !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet pe pat de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Muschiulet file de porc pe pat de legume

Postat de ela

Se curata cartoful si morcovul si se taie rondele,ardeiul gras se taie si el fasii.Carnea se taie feliute.Intr-un vas termorezistent se pun in straturi rondelele de cartof,de morcov,ardeiul...

Citeste continuarea

Comentarii