Naan- paine indiana

Postat de xana in Piine
20 Noi 2017 | 7218 vizualizari
Naan- paine indiana

Ingrediente

  • 200 gr faina
  • 2 linguri iaurt natural
  • 110 ml apa
  • ½ lingurita praf de de copt
  • 6 gr drojdie
  • 1 praf de zahar
  • 1 lingura ulei
  • ½ lingurita sare fina
  • un praf de garam masala

Pentru uns(optional):

  • 2 catei de usturoi
  • patrunjel tocat
  • 3-4 linguri margarina topita

Mod de preparare

Amestecam drojdia cu zaharul si doua linguri din cantitatea de apa calduta si o dam deoparte cca 10 minute pana formeaza o spuma deasupra.

Adaugam peste drojdie restul de apa, faina, iaurtul, praful de copt, garam masala, sare si o lingura de ulei si incepem sa framantam pana se formeaza un aluat moale si putin lipicios. In cazul in care este prea umed, se mai adauga o lingura de faina. Acoperim cu un prosop si lasam la crescut pentru o ora pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, rupem bucati din care formam bilute si le intindem in foi subtiri. Ne ajutam de putina faina pentru a nu se lipi de suprafata de lucru.

Incingem o tigaie si punem cate o foaie, apoi acoperim cu un capac pentru cateva secunde. Cand incepe sa formeze bule de aer, o intoarcem pe partea cealalta si o lasam sa se rumeneasca(bulele se vor arde- asa si trebuie).

 

Amestecam margarina cu usturoiul pisat si patrunjelul tocat si ungem turtele cand sunt calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Naan- paine indiana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Colacei de post cu fulgi de cartofi

Postat de Valclaudia

Colacei de post cu fulgi de cartofi

Intr-un castron incapator punem zaharul, drojdia, sarea si fulgii de cartofi. Adaugam apa calduta si 1/4 din pachetul de margarina. Amestecam, adaugam faina si framantam aluatul pana...

Citeste continuarea

Paine umpluta cu mozzarella si rosii uscate

Postat de Irina

Paine umpluta cu mozzarella si rosii uscate

Ma apucasem sa fac o paine in casa, am framantat aluatul si, cand sa-l las la crescut, mi s-a aprins beculetul! Jumatate de aluat pentru o paine normala si din restul facem un fel de gustare....

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.11.2017, 19:46
Bune, ca niște lipii, condimentate după gustul meu!
la 20.11.2017, 19:56
Delicioasă!
la 20.11.2017, 20:35
Multumesc
la 20.11.2017, 20:36
la 20.11.2017, 20:42
Interesante painicile tale!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking