Ingrediente
- avem nevoie de:
- 2 foi mari de napolitane
- pentru stratul de biscuiti:
- 300g biscuiti,
- 250g zahar,
- esenta de rom,
- pentru stratul de ciocolata:
- 5 linguri de apa,
- 200g zahar,
- 200g unt,
- 350g lapte praf
Mod de preparare
Se pune zaharul la caramelizat, se stinge cu 1 cana si jumatate de apa. Biscuitii se macina si se adauga peste siropul de zahar racorit, se pune si esenta de rom. Se ung doua foi de napolitana cu aceasta compozitie.
Zaharul si apa se pun pe foc sa fiarba 5 minute, se adauga untul. Laptele praf se cerne si se pune peste siropul de zahar. se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase. Se unge cu crema obtinuta una din foaia de napolitana...cu atentie pentru a nu deranja stratul de biscuiti. se lucreaza foarte repede. Cealalta foaie se pune deasupra cu parte cu crema de biscuiti in jos.
Se da la rece si se taie a doua zi. Daca ti-a placut reteta noastra "Napolitane cu crema de biscuiti si ciocolata de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
