Dintre prajiturile de casa pe care le faceau mamele in copilarie, pe primul loc cred ca se afla Reteta de negresa pufoasa, cea mai savurata prajitura. Moale, pufoasa, aromata, cu sau nuci, oricand o bucurie pentru papilele gustative. Pentru Reteta de negresa pufoasa, cea mai savurata prajitura ai nevoie de doar cateva ingrediente simple: oua, unt, faina, zahar, lapte si nuci.
Ingrediente
Mod de preparareIata cum se prepara Reteta de negresa pufoasa, cea mai savurata prajitura Se pun intr-o cratita laptele, untul sau margarina, zaharul si cacaua, se dau intr-un clocot, apoi se pune amestecul la racit. Peste albusurile batute spuma se adauga galbenusurile unul cate unul, praful de copt amestecat cu faina, esenta de rom, compozitia de mai sus racita si nucile taiate bucatele. Se rastoarna intr-o tava de 20 x 30 cm tapetata cu hartie de copt si se coace la cuptor cca 30 minute, la foc mediu. Peste prajitura coapta se intinde glazura (ciocolata topita la aburi impreuna cu untul). Se portioneaza rece. Prajiturile copilariei sunt cele mai bune, ne amintim cu drag de Nucile umplute pregatite de mama, de Prajitura Cremsnit sau de celebra Prajitura Albinita. Sa va fie de folos!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de negresa pufoasa, cea mai savurata prajitura" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Aluatul: Spalam prunele, le scoatem samburii si le taiem in sferturi. Untul moale il mixam cu zaharul pudra. Incorporam galbenusurile unul cate unul, apoi laptele. Cernem faina, o turnam in...
Citeste continuareaPostat de simona72
Se face siropul pt inceput: se pune apa cu zaharul la fiert si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar la urma se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa craticioara cu siropul sa...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
