Ingrediente
- 1 ou mare
- 1/4 cană (de 250 ml) ulei
- 1/4 cană (aceeaşi) zahăr
- esenţă de vanilie
- coajă rasă de lămâie
- 1/4 pliculeţ praf de copt
- făină cât cuprinde
Umplutura:
- 100 ml frişcă lichidă
- 50 g ciocolată neagră
- 30 g unt
- esenţă de rom
- cca. 80 - 100 g nuci prăjite şi măcinate fin
Mod de preparare
Se bate oul într-un vas cu uleiul, apoi se adaugă zahărul, coaja de lămâie şi esenţa, apoi se pune praful de copt şi se amestecă totul bine. Se pune făină cernută, puţină câte puţină , până obţinem un aluat molicel, fin şi uşor de modelat.
Se formează biluţe care se coc în forma încălzită în prealabil. De dimensiunea potrivită a biluţelor de aluat ne vom da seama numai în momentul în care coacem câteva. Atunci ne dăm seama cam cât trebuie să fie ca să nu dea pe-afară.
Se coace tot aluatul (nu pot să spun exact câte ies ,pentru că sunt diferite formele, plus cantitatea folosita la o coajă poate fi iar diferită).
Pentru umplutură, se pun la foc mic frişca lichidă, ciocolata,esenţa şi untul. Se amestecă mereu până se obţine o cremă omogenă. Se lasă a răcit şi se adaugă apoi nuca măcinată.
Se umplu cojile cu câte un pic de cremă,apoi se lipesc două câte două şi se tăvălesc prin zahăr pudră.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
