De cate ori cumpar praf de budinca imi reprosez toxicitatea lui,sau in fine, acele multe e-uri pe care prafurile de budinci le presupun. Si totusi, budinca imi place! Atunci, ce este de facut? O reteta pe care o am de la o doamna casatorita cu un iranian: budinca din faina de orez. In mare parte am urmat reteta doamnei,insa,cum nu mai consumam deloc zahar, l-am inlocuit cu indulcitor, si am mai facut unele mici modificari pe care le voi numi pe parcurs. A iesit mai buna decat imi imaginam, recunosc ca am fost cam sceptica...
Ingrediente
In plus eu am pus esenta de vanilie- o fiola- si rodie ( pe care o ador); rodie zdrobita,si bobite intregi cu care am decorat budinca. Mod de preparareSe pune laptele la fiert, iar cand ajunge la punctul de fierbere se adauga zaharul ( indulcitorul praf), apoi cana cu faina de orez - in ploaie- si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase.
Cand ajunge compozitia ca o smanatana mai groasa se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Apoi se adauga esentele ( de vanilie) si apa de trandafiri, se amesteca,se toarna in boluri si se decoreaza cu fistic ( si rodie, in cazul meu). Se face si un sirop pe care il punem in stropi deasupra budincii. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Albușurile separate de gălbenuș, se bat energic într-un vas înalt cu un praf de sare și oțetul până ce se obține o spumă fermă. Apoi se adaugă zahărul tos și cel...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Cum se prepara acest Desert Amarela - Reteta delicioasa, la pahar Am mixat mascarponele cu smantana pentru frisca. Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul, le-am amestecat bine, am...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
