Mă uitam zilele trecute la o rețetă când mi-a venit ideea să fac această omletă cu roșii cherry, care dau savoarea preparatelor de vară, în special. Îmi plac în mod deosebit aceste roșii miniaturale pentru aspectul, dar și pentru gustul lor acidulat și consistența ușor crocantă și nu am întârziat să pun în aplicare această idee. Așa că ieri dimineață am făcut o omletă delicioasă și aspectuoasă, mai ales că la noi în casă acest gen de preparat este oricând foarte apreciat...
Ingrediente
Mod de preparareSe spală roșiile cherry și se înjumătățesc. Se dă mozzarella pe răzătoarea mare. Se curăță firele de ceapă, se spală și se taie rondele. Ouăle se sparg într-un bol și se mixează cu sare și piper. Se încălzește uleiul în tigaie și se toarnă ouăle mixate. Se presară rondelele de ceapă și după câteva secunde, când omleta începe să se lege, se adaugă mozzarella și apoi se pun jumătățile de roșii cherry. Se acoperă tigaia cu un capac și omleta se face la foc mic, înăbușit. Când omleta s-a închegat, se ”alunecă” pe un platou, după care se porționează imediat și se servește, cu pâine prăjită, sau proaspătă. Cine dorește, mai poate alătura o salată. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu rosii cherry, mozzarella si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de oanapl
Mixezi ouăle cu smântâna. Adaugi sare și piper după gust. Adaugi legumele decongelate si scurse bine de apă. Razi parmezanul pe răzătoarea cu ochiuri mici și amesteci. Adaugi...
Citeste continuareaPostat de gospodariu
Pregatirea blaturilor: Se bat ouale intregi cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana ce compozitia isi tripleaza volumul. Se adauga uleiul si esenta, iar...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
