Orez cu ciuperci

Postat de articook in Aperitive / Garnituri
19 Iun 2010 | 6033 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am ales sa gatesc aceasta reteta de orez cu ciuperci intr-un mod cat mai traditional. Iar ciupercile le-am prajit in putin ulei de masline, numai cateva minute, pentru a-si pastra gustul intens de ciuperci.

Vezi si reteta video pentru "Orez cu ciuperci"

Ingrediente

ciuperci champinion, aprox. 15 buc. medii, taiate felii nu prea subtiri
150 g orez prefiert cu bob lung
2 morcovi mici, taiati cubulete
1 felie de telina, taiata cubulete
1 ceapa alba, taiata marunt
patrunjel proaspat, maruntit
ulei de masline
sare de mare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

In vasul in care veti gati orezul, puneti putin ulei de masline si adaugati ceapa, dupa ce devine transparenta, adaugati morcovii si telina, amestecati din cand in cand, si asteptati pana cand legumele sunt moi. Spalati orezul si puneti-l peste legume. Amestecati, si dupa 1 minut adaugati apa fierbinte, cat sa acopere orezul. Cand apa a scazut adaugati iar alta, aceasi cantitate. Continuati sa puneti apa, pana cand bobul de orez este fiert si in interior. Fierberea orezului, dureaza cam 30 min. Cand orezul mai are 10 min. pana cand este gata, puneti intr-o tigaie mare ulei de masline si ciupercile la prajit. Amestecati din cand in cand, si nu le lasati pe foc mai mult de 10 min., condimentati cu sare si piper si serviti-le imediat impreuna cu orezul. Patrunjelul se pune in orez cand acesta e gata, si se amesteca bine, mai adaugati sare daca e nevoie.

Gasesti mai multe retete pe blogul meu personal: foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Orez cu ciuperci

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana

Supa de ciuperci a la grec la slow cooker Crock Pot

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, rosu

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA