Ingrediente
- 200 g. orez cu bob rotund
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 bucata de telina mica
- 1 rosie mare
- 1 legatura de patrunjel
- 2 linguri ulei de masline
- sare, piper
- 2 rondele de ardei iute(2-3mm una)
Mod de preparare
Se curata legumele , se spala, se toaca cubulete si se pun la fiert circa 10 minute. Se adauga orezul si se fierbe 15-20 min.Din cand in cand se mesteca usor pentru a nu se lipi orezul de cratita. Cand orezul este fiert pe jumatate se adauga rosia care a fost data pe razatoare in prealabil( daca nu aveti prealabil va descurcati cum puteti). Se adauga sare piper dupa gust. Uleiul si rondelele de ardei iute se pun cu 5 min. inainte sa stingi focul .Acoperi cratita pentru a se umfla orezul..Eu las sa se raceasca putin si apoi pun patrunjelul tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Orez taranesc condimentat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
