Ingrediente
- 1 pui: pulpe, piept aripi
- condimente,sare, piper dupa gust
- 2 linguri bulion
- 2-3 linguri suc de rosii
- 2 linguri faina
- 3-4 catei usturoi
- 1 crenguta cimbru
Mod de preparare
Portionam puiul. Folosim doar pulpele taiate in doua, aripile si pieptul taiat in patru.
Rumenim usor carnea in putin ulei adaugand din cand in cand putina apa. Condimentam dupa dust cu sare si piper, acoperim cu un capac si lasam carnea sa fiarba la foc mic.
Cand e fiarta carnea, punem bulionul si sucul de rosii si apa cat sa o acopere. Mai lasam la fiert 10 minute.
Intr-un castronel facem un sos din faina si 100 ml apa si il punem in tigaie. Se mai lasa pe foc pana da in fiert. Cand e gata ostropelul punem usturoiul pisat si o crenguta de cimbru si oprim focul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
