Oua ochiuri in cuib de cartofi cu cascaval

Postat de merisor67 in Mancare copii
14 Dec 2013 | 14044 vizualizari
Oua ochiuri in cuib de cartofi cu cascaval

Vi se intampla sa faceti piure de cartofi si sa mai ramana din el pentru a doua zi? Asa este ca nu mai are acelasi gust reincalzit? Mi se intampla de multe ori sa arunc surplusul de piure, dar de data aceasta m-am gandit sa il folosesc la micul dejun. Am vazut pe undeva oua in cuib de cartofi, dar nu mai retin pe unde, deci nu imi apartine ideea, doar ca am facut cuibul asa cum m-am priceput eu.

Ingrediente

  • 1 portie piure de cartofi(ramas de cu seara)
  • 2 oua
  • 150 gr cascaval afumat de la Delaco
  • 100gr pesmet
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1 varf lingurita de rosmarin
  • 2 jumari
  • sare
  • 1/2 lingurita ulei pentru uns formele.

Mod de preparare

Ca ingrediente la piure, in afara de cartofi am folosit: lapte, unt, busuioc.

Amestecam piureul de cartofi cu cascavalul ras, patrunjel tocat si o parte din pesmet, atat cat sa nu se lipeasca de maini cand il modelam.

Ungem doua forme de minitarte cu ulei si le tapetam cu pesmet.

Impartim compozitia de piure in doua si imbracam cu fiecare parte peretii interiori ai minitartelor.

Punem un strat destul de gros, lasam loc doar cat sa incapa un ou.

Asezam cate o jumara in cuibul format si spargem cate un ou peste ea.

Presaram sare deasupra oului, asezam formele intr-o tava(mie mi-a fost teama sa nu cada din compozitie daca asez formele direct pe gratar, pentru ca am modelat cosuletul ceva mai inalt decat peretii minitartei) si dam tava la cuptor pentru 15 minute la 180 grade, sau atat cat sa se formeze crusta deasupra oului.

Fiind tapetate formele, am putut desprinde foarte usor cosuletele din ele dupa coacere, dar se puteau servi si direct din forme.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua ochiuri in cuib de cartofi cu cascaval" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)
Retete similare

Ochiuri in cuib de cartofi

Postat de postavaru

Ochiuri in cuib de cartofi

Spalam cartofii, ii curatam si i dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Condimentam cu sare si piper iar apoi ii punem in tigaia in care am incins putin ulei. Amestecam pana se inmoaie putin iar apoi...

Citeste continuarea

Oua ochiuri in cuib de cartofi copti

Postat de mickyapostu

Oua ochiuri in cuib de cartofi copti

Spalati cartofii foarte bine cu o perie. Coaceti cartofii cu coaja cu tot la cuptor pana sunt patrunsi. Eu am facut asta seara, ca dimineata sa dureze mai putin restul prepararii.  Dupa ce...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.12.2013, 10:10
minunat acest mic dejun.
la 14.12.2013, 10:13
Meri, ştii că aş cere două porţii, dar încă nu a sosit clipa, peste vreo două săptămâni.
la 14.12.2013, 10:14
ce buune
la 14.12.2013, 10:19
la 14.12.2013, 10:22

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking