Imparatul Rosu-Moshu se plimba pe terasa pagodei sale. Il dureau salele. Pai cine l-a pus sa doarma ca un lemn pe rogojina cand inauntru il asteptau niste asternuturi pufoase si moi? A dat iama pe la bucatarie si cum era in criza de ... foame, a cerut sa i se faca ceva rapid de mancare. Cand a vazut ce-a primit mai sa se enerveze burtosul Rosu-Moshu Imparat. Cum adica, sa primeasca el niste tigarete pargalite, rumenite, fatuite sa-si inmoaie el augustele sale butucanoase degete in sosuri iuti si dulci? Mai sa vrea a scurta de cap pe netotul bucatar care-l pusese intr-o asemenea injositoare situatie. Si eu gandii ca el! Dar va promit, de-o incercati reteta asta va veti linge pe degete intocmai ca imparatul, eu si invitatii mei. Sunt delicioase. Aud pareri si murmure ori soapte? Ia sa vedem!?
Ingrediente
Mod de prepararePachetelele de legume 1. curata legumele, razuieste-le fin, adauga condimentele (nu pune sare, va inmuia legumele si inclusiv foile de aluat) si lasa la o parte; 2. intinde pe blatul de lucru foile; ia cate o foaie, unge-o cu putin ulei si taie-o in dreptunghiuri potrivit de mari (dintr-o foaie ar trebui sa-ti iasa minim 6, maxim 8 dreptunghiuri); ia cu lingura din compozitia de legume si pune pe latimea dreptunghiului, lasand cam 1 cm pe margini ca sa poti plia; 3. impacheteaza astfel: trage spre centru marginile, apoi rasuceste pana obtii un pachetel; fa astfel pana cand ai terminat umplutura; 4. pune intr-o tigaie non-aderenta putin ulei de masline si prajeste pachetelele pana devin crocante si se rumenesc; Chutney de ardei copt 1. spala si coace in cuptor ardeii; pe masura ce se coc pune sare pe ei intr-un castron si acopera-i cu o farfurie de ceramica sau cu un capac; 2. dupa ce ai copt toti ardeii (inclusiv ardeii iutii), cat sunt inca bine calzi, scoate pielita de pe ei si pune-i in blender si mixeaza-i; 3. scoate ardeii din blender si pune rosiile; zdrobeste-le bine; 4. caleste ceapa si cand devine sticloasa, adauga rosiile, sarea si piperul si lasa sa scada putin; adauga ardeii, inclusiv ardeii iuti si lasa sa mai dea cateva clocote pana obtii o pasta groasa ca o smantana cremoasa; 5. adauga condimentele si mierea si ia sosul de pe foc; 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu legume aromate si chutney picant de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Irina
Legumele spalate si curatate bine le-am taiat rondele. Cartofii i-am pus la fiert. Ouale batute le-am amestecat cu casul. Intr-o tigaie am pus ulei la incins, am pus ceapa taiata...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Conopida cu mousse de feta - Simplă, rapidă și gustoasă: Desfă conopida în buchețele mici și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de...
Citeste continuarea
si sunt si foarte gustoase si destul de usor de preparat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
