Pachetele de primavara (chinezesti)

Postat de cristinne in Mancaruri de legume
26 Mar 2011 | 16871 vizualizari
Pachetele de primavara (chinezesti)

Pachetele de primavara chinezesti

Ingrediente

  • 1 morcov,
  • 1/2telina,
  • 2 fire ceapa verde,
  •  5 frunze salata sau varza chinezeasca,
  • 1 ardei gras,
  • 5 ciuperci shiitake (sau daca nu, sunt bune si champignons),
  • o mana de fidea (paste) de orez fiarta,
  • muguri de fasole mung;
  • bambus (la conserva)
  • ulei de masline, de susan (optional),
  • sos de soia,
  • optional : ghimbir ras,
  • 1 pachet de foi de placinta,
  • 1 albus de ou.

Mod de preparare

Se taie legumele fidelute, pe lung. Se calesc toate intr-o tigaie cu ulei de masline si soia. Se condimenteaza cu sare si piper. La final de tot se adauga si fideaua de orez fiarta inainte. Se bate albusul de ou separat pentru uns marginile foii. Se pregateste cate o foaie de placinta (chinezii folosesc foi de orez dar se rup foarte tare asa ca romanii nu au dexteritatea lor, iar cele de placinta, din comert sunt excelente inlocuitoare), se pune in coltul foii cate o gramajoara de amestec de legume. Marginile foii se ung cu albus de ou ca sa se lipeasca si sa nu se desprinda la prajit si se ruleaza frumos sub forma unui pachet. Se pune la prajit in ulei incins pana se rumeneste pe ambele parti (2 minute). Se scoate pe servetel si se serveste cald sau rece alaturi de un sos dulce sau picant de rosii. 

Sunt exceptionale! Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele de primavara (chinezesti)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Pachetele de primavara cu sos de chilli

Postat de RuxyRux

Pachetele de primavara cu sos de chilli

Se toaca marunt varza, se rade morcovul. Ceapa , usturoiul si ghimbirul se dau si ele pe razatoare sau se taie marunt. Dovlecelul se taie pe lung fasii cu cutitul de legume si apoi se taie marunt,...

Citeste continuarea

Pachetele chinezesti de primavara

Postat de Dea_Dea

Pachetele chinezesti de primavara

Se lasa legumele la dezghetat. Ceapa si varza se toaca. Se pune o lingura de ulei de masline se pune ceapa tocata, varza si legumele la calit la foc mic si acoperite cam 20 min, se adauga...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 26.03.2011, 10:45
la 26.03.2011, 11:13
Sunt tare bune.Eu am incercat si la cuptor si au fost la fel de bune ca cela prajite.
la 26.03.2011, 11:24
buna ideea cu foi de placinta
la 26.03.2011, 11:37
Super...imi plac mult
la 26.03.2011, 12:57
n-am incercat niciodata

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking