Pachetele de primavara cu sos de chilli

Postat de RuxyRux in Aperitive / Garnituri
31 Aug 2012 | 3221 vizualizari
Pachetele de primavara cu sos de chilli

Simple, sau cu somon, intr-un sos de chilli condimentat, sunt foarte gustoase!

Ingrediente

  • o cana de varza dulce( sau chinezeasca)
  • 1/2 castravete
  • 1/2 dovlecel
  • 1 morcov
  • 3 frunze de salata verde
  • 1 ceapa
  • 1 cana de orez fiert thai Jasmine
  • 2 linguri de ulei de orez
  • 1 bucatica de ghimbir( cat o moneda)
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita din condimentul " 5 condimente chinezesti"
  • 3 bucati ciuperci la alegere( pot fi shitake deshidratate)
  • foite de orez
  • grasime de cocos( pentru prajit)
  • sare himalayana( sau de mare)
  • somon afumat( daca doriti)

pentru sos:

  • 1 cana de rosii in bulion Cirio)
  • un varf de lingurita bobite de coriandru
  • un praf de turmeric
  • 1/2 lingurita pudra de usturoi
  • piper
  • sare
  • chilli dupa gust

Mod de preparare

Se toaca marunt varza, se rade morcovul. Ceapa , usturoiul si ghimbirul se dau si ele pe razatoare sau se taie marunt. Dovlecelul se taie pe lung fasii cu cutitul de legume si apoi se taie marunt, la fel si castravetele.

Daca se folosesc ciuperci chinezesti acestea se deshidrateaza in apa( vedeti timpul indicat pe ambalaj) si apoi se taie bucati.

Orezul se fierbe , se pune o cana de orez si doua cani si jumatate de apa, se fierbe pana se avapora apa la foc mic , apoi se sareaza usor dupa gust.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul, se lasa doua trei minute si se adauga legumele amestecate cu condimentul chinezesc.. Se lasa pe foc mic in jur de 7 minute, Se pune sosul de soia, se amesteca si se sareaza dupa gust.

Se adauga orezul fiert peste legume si se amesteca usor.

Foitele de orez se inmoaie doua trei minute in apa rece apoi se trece la umplerea lor. Adaugam si somon daca dorim peste legume si orez.

Se prajesc pachetelele in ulei ( de cocos), palmier, ulei de masline, ulei de orez, sau se coc pana se rumenesc la cuptor la 200 de grade. Aveti doua variante, alegeti pe cea care va convine.

Sosul se face amestecand o cana de rosii in bulion( Cirio) la blender cu un praf de chilli, un varf de lingurita de bobite de coriandru, un praf de turmeric, usturoi pudra 1/2 lingurita, ( atentie cat doriti sosul de iute), piper si sare daca e nevoie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele de primavara cu sos de chilli" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (46)
Retete similare

Pachetele de primavara cu fructe si sos picant de zmeura si miere

Postat de Satisfyyourcravings

Pachetele de primavara cu fructe si sos picant de zmeura si miere

Fructele se curata si se taie in bucati mici. Se amesteca apoi cu sucul de lime si portocala.  Intr-o craticioara, se incalzeste usor mierea impreuna cu chilliul. Atentie sa nu inceapa sa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 31.08.2012, 20:55
bune bune
la 31.08.2012, 21:00
Mmmmmmm ce buneeeee
la 31.08.2012, 21:01
Bune bune Motanel...cam prea bune! Multumesc
la 31.08.2012, 21:02
Multumesc Ica
la 31.08.2012, 21:11
Cat de interesanta!!

Vezi toate comentariile (46)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking