Paine cu cartofi in forma de guguluf

Postat de AdrianUdrea in Piine
22 Dec 2017 | 3258 vizualizari
Paine cu cartofi in forma de guguluf

Pentru ca am castigat aceasta forma de guguluf la unul din concursurile de pe site, iata ca a sosit timpul s-o testez. Si am facut o paine frumoasa si buna, cu cartofi in aluat.

Ingrediente

  • 2 cartofi medii
  • 250 ml apa
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 50 ml ulei
  • 550 g faina
  • 5 g drojdie uscata

Mod de preparare

Mai intai se curata cartofii, se spala, se taie in cuburi si se pun la fiert in apa cu sare.

Se lasa sa fiarba ca pentru piure, apoi se paseaza bine si se lasa sa se raceasca putin, atat cat sa suporte degetul, temperatura lor.

La mijlocul lor, punem drojdia cu zaharul si le amestecam cu putin piure cald, apoi lasam drojdia sa se activeze.

Incepem sa adaugam cate putina faina si cate putin ulei si framantam un aluat ferm, pe care il acoperim cu stergare si il lasam la dospit cam 40 de minute.

Ungem forma de guguluf cu putin ulei si punem aluatul in ea.

Il mai lasam la crescut si in forma, aproximativ 15-20 de minute, apoi coacem painea la 180 de grade C, pentru 35-40 de minute.

A iesit frumoasa si gustoasa.

Multumesc, Bucataras, pentru forma de guguluf!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu cartofi in forma de guguluf" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Chifle cu branza de burduf si masline

Postat de mirela0911

Chifle cu branza de burduf si masline

Intr-un bol se cerne faina. Se face o gropita in mijloc unde se presara 1 lgt cu zahar, apoi se pune drojdia uscata. Se toarna peste drojdie cca 100 ml lapte caldut. Se lasa deoparte pana se...

Citeste continuarea

Paine mediteraneana la tava

Postat de RuxyRux

Paine mediteraneana la tava

Se cerne faina intr-un vas, se adauga zaharul si drojdia uscata in mijloc, pe margine sarea si uleiul si se adauga apa calduta putin cate putin pana o incorporam pe toata. Se framanta aluatul (nu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.12.2017, 18:39
la 22.12.2017, 18:44
Buna asa cu cartofi
la 22.12.2017, 18:48
Arată minunat!
la 22.12.2017, 18:56
Minunată!
la 22.12.2017, 19:01

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking