Ingrediente
- 230 ml apa
- 210 ml iaurt
- 2 linguri floarea soarelui
- 2 linguri melasa( sau zahar brun)
- 375 gr faina alba
- 250 gr faina integrala de grau
- 50 gr tarate grau
- 2 lingurite sare
- un plic drojdie uscata 7 gr
Mod de preparare
1. Puneti faina toata , taratele in vasul de framantat. Faceti o gropita in mijloc. Adaugati si sarea. Faceti o pasta din jumatate din cantitatea de apa calduta si drojdia la care adaugati si zaharul. Turnati peste faina impreuna cu restul de apa calduta, iaurtul si uleiul.
2.Framantati 8-10 minute sau pana cand obtineti un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini.
Lasati la crescut la loc cald acoperind cu o folie unsa cu ulei, in jur de o ora sau pana isi dubleaza volumul.
3. Puneti aluatul in vasul roman( sau vasul de cuptor in care faceti painea). Lsati pentru a doua oara la crescut pana isi dubleaza volumul, poate dura chiar o ora.
4. Preincalziti cuptorul la 200 grade.
Stropiti painea cu apa faceti o cruce cu cutitul si presarati cu faina.
5. Coaceti o jumatate de ora si apoi raciti pe un gratar. Taiati painea numai cand s-a racit complet. E divina! Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu tarate si iaurt" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
e la favo, tre s-o incerc, noi nu mancam oricum paine alba.....nu stiu unde gasesc tarate, o sa caut
