Ingrediente
- 200 ml smantana lichida pt frisca
- 200 ml lapte 3,5% grasime
- 2 linguri zahar
- 1 lingura cacao
- 50 g ciocolata
- 1 plic zahar vanilat
- 1 plic gelatina (8g)
- sirop visine
- visine
- Pt sosul de ciocolata
- 40 g ciocolata cu lapte
- 1 lingurita unt
- 3 linguri lapte
Mod de preparare
Gelatina se pune intr-un castronel cu 3-4 linguri sirop sau apa pentru a se hidrata (cateva minute sunt suficiente).
Smantana lichida, laptele, zaharul vanilat si cacaoa (dizolvata in putin lapte) se pun intr-o craticioara pe foc. Cand incepe sa fiarba se adauga ciocolata rupta bucatele si gelatina hidratata. Se lasa sa fiarba cca 1 min si, eventual, se lasa un pic sa se racoreasca inainte de a se varsa in forme de silicon (udate cu apa rece in prealabil).
Se pot aseaza cateva visine in forme si, peste acestea, se va turna compazitia, inca fierbinte. Dupa ce s-a racit in forme se introduce la frigider pt cca 2 ore.
La servire se stropeste cu sos de ciocolata, gelatina facuta cu sirop de visine, dulceata etc. Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu visine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
