Ingrediente
- 250 gr pappardelle
- 1/2 dovlecel
- 1 morcov mic
- 1 ardei gras rosu
- 5 bucati rosii uscate la soare
- 1 lingura 1/2 ulei masline
- 150 gr branza ricotta( eu am pus feta)
- 30 gr unt
- rozmarin
Mod de preparare
Se fierb pastele al dente( in jur de 7 min). Se clatesc si se scurg se lasa deoparte.
Se incinge uleiul in tigaie, se adauga dovlecelul taiat in urmatorul fel: coaja se taie felii, iar ce ramane miezul se taie cubulete.
Apoi se pune ardeiul taiat rondele, morcovul ras , rosiile uscate si se soteaza legumele cu capacul pus pe foc potrivit in jur de zece minute pana se inmoaie bine.
Se adauga pastele scurse, untul, apoi si branza.
Se decoreaza cu rozamrin sau dupa preferinta. Se servesc calde. Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Pappardelle all uovo cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
la noi nu se gasesc 
pastele imi plaaaac 5f 
