Ingrediente
- 1 kg de carne tocata amestec
- 1 ceapa mare
- 2 felii de paine
- 2 oua
- 50 gr de pesmet
- 4 catei de usturoi
- sare
- piper
- Pentru prajit:
- ulei
- 100 gr de pesmet
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Painea se inmoaie in apa rece si se stoarce. Intr-un bol adaugam : carnea tocata, ouale, ceapa calita, painea, usturoiul pisat, 50 gr pesmet, condimentam cu sare si piper dupa gust apoi amestecam bine compozitia pana devine omogena.
Formam parjoalele, ca si chiftelele, doar ca sunt mai mari si plate.Se trec prin pesmet apoi se pun intr-o tigaie cu ulei incins la prajit.Se scot pe hartie absorbanta , apoi se aseaza pe platou. Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale" nu uita sa-i faci un review. |
