Ingrediente
- 1/2 pachet paste fettucini
- 200 gr bacon
- sare
- ulei de masline
- 3 galbenusuri de ou
- 1 cutie smantana dulce
- busuioc verde
- parmigiano ras
Mod de preparare
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (5-7 minute in apa cu sare si cateva picaturi de ulei de masline). Cand sunt pe jumate fierte, ne apucam de sos.
Baconul se taie cubulete (eu l-am cumparat asa) si se pune in tigaie sa se prajeasca. Cand e prajit adaugam in tigaie pastele fierte gata scoase din apa si saltam de cateva ori tigaia la foc mare.
Dam focul la minim si intr-un bol amestecam galbenusurile cu putina apa fierbinte in care au fiert pastele si apoi adaugam smantana dulce. Aduagam sare, piper si turnam peste pastele cu bacon. La foc mic amestecam bine pana devine putin cremos. Nu lasam mult sa nu se branzeasca oul. Stingem focul si adaugam parmigiano ras si busuioc verde tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste Carbonara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
