Ingrediente
- 50 g unt
- 1 ceapă
- 1 căţel de usturoi
- 200 g ciuperci albe
- 200 g piept curcan
- 120 g smantana
- 50 ml vin alb
- 150 ml apa
- sare
- piper
- o legatura mica marar
- 4 linguri ulei
Mod de preparare
Punem la fiert apa cu sare şi 2 linguri ulei, iar cand fierbe apa adaugam pastele. Le fierbem conform instructiunilor. Cat timp se fierb pastele pregatim sosul de ciuperci cu smantana si carnea de curcan. Topim untul si calim ceapa si usturoiul tocate marunt. Turnam vinul, apa si condimentam cu sare si piper.Lasam sa fiarba pana scade putin apa. Adaugam smantana si mararul tocat marunt. Continuam sa fierbem pana scade sosul. Scurgem pastele de apa, punem 2 linguri de ulei, le amestecam putin si apoi punem sosul de smantana cu ciuperci si carne de curcan. Putem servi pastele calde cu parmezan ras.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ciuperci, smantana si piept de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
