Ingrediente
- 280 gr paste
- 1 vanata mare
- 200 ml suc de rosii
- 150 gr mozzarella
- 50 gr parmezan
- busuioc verde
- 2 catei usturoi
- ulei de masline
- sare
Mod de preparare
Spalam vanata,o feliem si apoi o taiem cuburi mici.
Calim usturoiul in ulei si adaugam apoi vanata.Lasam la foc iute pana ce vanata e calita si prinde o culoare aurie.
Adaugam sucul de rosii,sarea,cateva frunze de busuioc proaspat si lasam la foc mic pana ce sosul obtine consistena dorita.
Separat punem apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba punem sare si apoi pastele.Le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj.
Mozzarella o scurgem de apa de conservare ,o spalam si o taiem cuburi.
Cand pastele au fiert,le scurgem de apa si le adaugam la sos.Adaugam si mozzarella si amestecam cu grija .
Presaram parmezan si servim pastele calde. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos de vinete" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
