Pastele, de orice tip ar fi, se intalnesc foarte des in meniul familiei mele. Adevarul e ca te pot scoate din orice impas. Ai ajuns acasa foarte tarziu si copiii trebuie sa se intoarca flamanzi de la scoala? Fierbi repede niste paste, faci un sos bun de rosii si in 20 de minute e gata masa! In magazine se gasesc paste de toate formele si de la o groaza de firme, dar daca mananci o singura data paste facute in casa, n-o sa mai cumperi niciodata!
Ingrediente
Mod de preparareCurata frunzele de pe cateva tulpini de oregano si busuioc Amesteca faina cu ouale, framantand usor. Dupa ce s-a format coca, adauga verdeata. Coca rezultata trebuie sa fie nelipicioasa si nu foarte moale. Poti sa mai adaugi faina, pana cand ajunge la consistenta dorita. Imparte coca in 4 parti. Intinde fiecare bucata de coca, presarata din abundenta cu faina, pana cand ajunge foarte subtire presara fiecare foaie cu faina, pe ambele parti. Ruleaza o foaie Taie ruloul cu ajutorul unui cutit ascutit, la dimensiunile dorite. Eu am facut niste pappardelle (taietei foarte lungi si mai lati) Ia fiecare taietel si desfa-l. Presara bine cu faina si lasa-l la uscat cam 1 ora (daca il folosesti proaspat) sau 2-3 zile daca vrei sa pastrezi pastele pentru mai mult timp. Pastele de casa se fierb in apa fiarta cu sare (1 l de apa si 1/2 lingurita sare la 100 g paste) cam 5-7 minute (trebuie sa fie al dente) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste de casa cu busuioc si oregano" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Tagliatelele se pun la fiert in apa sarata clocotinda. Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj. Pieptul de pui sarat se taie cuburi cat o imbucatura si se soteaza...
Citeste continuareaPostat de katty
Curatam ficateii de pielite, ii spalam si ii taiem cubulete mai mici. Curatam usturoiul si il feliem. Incingem uleiul de masline intr-o tigaie si punem usturoiul. Il lasam cateva secunde si...
Citeste continuarea
si eu imi tot propun dar nu mi-am gasit timpul si pt asta, trebuie sa imi iau o masina de facut paste 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
