Pastrama din piept de puiPostat de Lia1 in Mezel de casa  Dupa ce am descoperit aceasta reteta si mi-am propus sa o incerc, am cercetat in arhiva bucataras.ro si am mai vazut 3 astfel de propuneri dar pentru ca erau diferite ca ingrediente, consider ca aduc ceva nou. La mine este o necesitate ca sa o prepar deoarece nu cumparam salamuri mai mult de 3 ori pe an (doar pastrama am luat din comert). Imi trebuie pentru salata "Musafirii fericiti" :), pt. micul dejun de la Bunica, in varianta calda asa cum o sa o mancam azi si desigur pachetelul pentru scoala (o voi repeta cand va incepe) sau serviciu Se feliaza frumos si calda si rece. Fiind un preparat natural fara E-uri si chestii neintelese scrise pe etichetele produselor din magazin, merita incercat. Gustul nu este chiar asa de savuros ca al celei afumate din comert dar e ok. Eu am preparat-o in varianta originala dar va modific ingredientele in felul urmator: de pus musai o capatana de usturoi in prima marinada, am redus mierea de la 2 la 1.5 lingura,de asemenea zaharul de la 2 la 1.5 lingura si sosul de soia de la 1 lingura la 1/2 lingura. Le-am redus pt. ca mi s-a parut usor dulceag invelisul iar soia avea aroma prea pregnanta. Am inteles ca se poate prepara si din piept de curcan, cotlet de porc, etc. Nu dureaza deloc mult timp prepararea doar ca trebuie sa stea la macerat. Inapoi la reteta |
Comentarii (55)
la 26.08.2013, 00:43
O reteta grozava! Asa da...incomparabila cu preparatele din magazin
O reteta grozava! Asa da...incomparabila cu preparatele din magazin
la 26.08.2013, 06:36
nemaipomenita reteta
nemaipomenita reteta
la 26.08.2013, 06:37
Bubulina-gospodina
Miha, da, fara E-uri
Ruxy, urmatoarea tura execut reteta ta de pastrama. Eu cam fug de dulce pus in alte retete in afara celor de prajituri
Te salut, Carla
Bubulina-gospodina
Miha, da, fara E-uri
Ruxy, urmatoarea tura execut reteta ta de pastrama. Eu cam fug de dulce pus in alte retete in afara celor de prajituri
Te salut, Carla
la 26.08.2013, 07:38
YammmmmmmmYYYY
YammmmmmmmYYYY
la 26.08.2013, 08:23
Tare buna trebuie sa mai fie ! Cu siguranta este mult mai sanatoasa decat toate mezelurile din magazin....La FAVO cu ea !
Dar salata "Musafiri fericiti" cand ne-o prezinti ?
Tare buna trebuie sa mai fie ! Cu siguranta este mult mai sanatoasa decat toate mezelurile din magazin....La FAVO cu ea ! Dar salata "Musafiri fericiti" cand ne-o prezinti ?
la 26.08.2013, 08:26
favorite
favorite
la 26.08.2013, 09:48
Denissa, Lavinia
Sidy, salata "Musafirii fericiti" o gasesti la mine in lista cu retete (21.08.2013) ... este inainte de "Dintii negrului" ... ce denumiri mai am si eu in lista 
acum e incuiata reteta asta de salata si nu-l mai deranjez pe bucataras sa mai modifice ...
sa reduceti totusi ananasul de la 200g la vreo 150; ardelenilor le va placea cu 200 , pt restul lumii 150 cred ca e ok
Denissa, Lavinia
Sidy, salata "Musafirii fericiti" o gasesti la mine in lista cu retete (21.08.2013) ... este inainte de "Dintii negrului"
... ce denumiri mai am si eu in lista acum e incuiata reteta asta de salata si nu-l mai deranjez pe bucataras sa mai modifice ...
sa reduceti totusi ananasul de la 200g la vreo 150; ardelenilor le va placea cu 200 , pt restul lumii 150 cred ca e ok
la 26.08.2013, 09:54
si eu am trecut-o la favorite,ca-i buna rau
si eu am trecut-o la favorite,ca-i buna rau
la 26.08.2013, 10:30
Foarte mult imi place
Foarte mult imi place
la 26.08.2013, 11:04
Minunata reteta, imi place tare mult! Trebuie incercata!
Minunata reteta, imi place tare mult! Trebuie incercata!
la 26.08.2013, 12:04
Dia
Ete si la Simona! ... plecata departe si cu gandul la pastrama
Dia
Ete si la Simona! ... plecata departe si cu gandul la pastrama
la 26.08.2013, 15:57
place
place
la 26.08.2013, 22:25
Foarte tentanta
Foarte tentanta
la 27.08.2013, 06:29
Elena, Mihaela
Elena, Mihaela
la 27.08.2013, 14:42
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
