Ingrediente
- 4 pastravi eviscerati, curatati si bine uscati
- 80 gr unt
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita piper
- 1 ligurita rozmarin tocat
- 1 lingurita cimbru tocat
- 2-3 catei de usturoi tocati
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- 2 liguri ulei de masline
- pesmet
- ulei
- zeama de lamaie
Mod de preparare
1.Amestecati untul cu sarea,piperul,coaja de lamaie,rozamarinul,cimbrul si usturoiul tocat pana obtineti un amestec omogen.
2.Umpleti interiorul pestilor cu amestecul de unt.
3.Asezati pestii intr-un vas si puneti peste ei zeama de lamaie si uleiul de masline.Dati la frigider pentru o ora.
4.Treceti pestii prin pesmet,apoi ii asezati pe gratarul cuptorului(preincalzit la 190 gr).Sub gratar puneti o tava acoperita cu hartie pentru copt.Lasati pestii in cuptor timp de 20 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav a la Venitienne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
