Pastrav cu legume la cuptor

Postat de lia in Pastrav
28 Mai 2010 | 16641 vizualizari
Pastrav cu legume la cuptor

Pastravul este un peste deosebit, renumit pentru carnea sa gustoasa. Pastravul cu legume este o reteta delicioasa cu care va veti impresiona musafirii

Ingrediente

  • 2 pastravi maricei
  • o ceapa
  • 2 rosii
  • 1 lamaie
  • un morcov
  • un ardei gras
  • un ardei iute
  • 200g ciuperci
  • 3 cartofi mari
  • Rollton baza pt mancaruri
  • piper cu usturoi
  • ulei de masline
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Pestele curatat si spalat se cresteaza, se pudreaza cu baza pt mancaruri si cu piperul cu usturoi, iar in crestaturile facute, punem cate o jumatate de felie de lamaie.

Legumele le spalam, le feliem si le punem in boluri separate. Intr-o tava pt friptura, punem putin ulei, dupa care incepem asamblarea in urmatoarea ordine: ceapa, morcov,ciuperci, restul de lamae si ardeiul iute, deasupra lor asezam pastravii, apoi rosiile si ardeiul gras.

Separat intr-un bol amestecam patrunjelul tocat cu putin ulei de masline si 2-3 linguri de apa, turnam amestecul peste pestele si legumele din tava. Punem o folie deasupra, o perforam in cateva locuri si o introducem in cuptorul cald, pt. 20’.

Scoatem tava , indepartam folia si o mai lasam inca 10’ in cuptor pt formarea crustei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Peste la cuptor in hartie de copt

Postat de AlexTeacher

Peste la cuptor in hartie de copt

Taie lamaia rondele subtiri si pune cate 2-3 pe cate o bucata de hartie de copt. Taie rosiile cherry in 4. Toaca apoi busuiocul marunt. Amesteca untul cu busuiocul si...

Citeste continuarea

Pastrav somonat la cuptor

Postat de AlexTeacher

Pastrav somonat la cuptor

Pune pestele intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Cresteaza in 3 locuri pielea pestelui pe fiecare parte. Taie marunt usturoiul verde si pune putin in fiecare...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.05.2010, 21:38
Lia arata foarte bine,intr-adevar pastravul e gustos si este apreciat de multe persoane,printre care si sotul meu ,pentru ca nu are oase .
la 28.05.2010, 21:50
Pastravul imi place si mie,iar la cum arata de bine,imi vine sa fur farfuria.
la 28.05.2010, 21:57
multumesc fetelor sa stii Ana, ca ai dreptate in privinta oaselor asta din punctul meu de vedereca nu-mi plac pestii cu multe oasemai bine nu mananc
la 28.05.2010, 22:02
foarte bun. si mie imi place pastravul. si somonul
la 28.05.2010, 22:18
ups au fost 2pesti si vad ca inaintea mea sant 3 fete nu mai ai lia asa?5 furcu super bun si aspectos

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking