Ingrediente
- 1 buc pastrav proaspat
- 1 lamaie-zeama
- sare si piper dupa gust
- 100g ciuperci asortate
- 2 morcovi
- 1 dovlecel mic
- 1/2 ardei gras rosu
- ½ ardei gras verde
- 6-7 buchetele brocolli
- ierburi aromatice(salvie,roamarin)
- 1 rosie
- 100ml vin alb
- 3 felii lamaie
- 3 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Se curata si se spala pestele.
Legumele se spala si ele si se taie rondele,ciupercile se pun intregi.Intr-o tava de yena ,se aseaza pestele .Se stropeste pestele cu zeama de lamiae si ulei.Se pun o parte din legume,inclusiv cateva felii de lamaie in burta pestilor.Restul se imprastie uniform in tava pe langa pesti.Se condimenteaza cu condimente speciale pentru peste.Pe suprafata pestilor se aseaza cate o felie de lamaie si rondele de rosii.La sfarsit se pun verdeturile.Se adauga vinul si se da la cuptorul incins la 200gC timp de 20-30 de minute.
Pestele trebuie acoperit cu folie de aluminiu.Cand au trecut cele 20 de minute,se indepartaza folia si se mai da la grill circa 10-15 minute pentru a se rumeni Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav proaspat cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
