Pastrav proaspat cu legume la cuptor

Postat de silvi0ara in Pastrav
14 Feb 2010 | 11811 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 buc pastrav proaspat
1 lamaie-zeama
sare si piper dupa gust
100g ciuperci asortate
2 morcovi
1 dovlecel mic
1/2 ardei gras rosu
½ ardei gras verde
6-7 buchetele brocolli
ierburi aromatice(salvie,roamarin)
1 rosie
100ml vin alb
3 felii lamaie
3 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Se curata si se spala pestele.

Legumele se spala si ele si se taie rondele,ciupercile se pun intregi.Intr-o tava de yena ,se aseaza pestele .Se stropeste pestele cu zeama de lamiae si ulei.Se pun o parte din legume,inclusiv cateva felii de lamaie in burta pestilor.Restul se imprastie uniform in tava pe langa pesti.Se condimenteaza cu condimente speciale pentru peste.Pe suprafata pestilor se aseaza cate o felie de lamaie si rondele de rosii.La sfarsit se pun verdeturile.Se adauga vinul si se da la cuptorul incins la 200gC timp de 20-30 de minute.

Pestele trebuie acoperit cu folie de aluminiu.Cand au trecut cele 20 de minute,se indepartaza folia si se mai da la grill circa 10-15 minute pentru a se rumeni

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav proaspat cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Peste la cuptor in hartie de copt

Postat de AlexTeacher

Taie lamaia rondele subtiri si pune cate 2-3 pe cate o bucata de hartie de copt. Taie rosiile cherry in 4. Toaca apoi busuiocul marunt. Amesteca untul cu busuiocul si...

Citeste continuarea

Pastrav somonat la cuptor

Postat de AlexTeacher

Pune pestele intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Cresteaza in 3 locuri pielea pestelui pe fiecare parte. Taie marunt usturoiul verde si pune putin in fiecare...