Pateu de casa pentru copii- dupa 10 luni
Postat de Oana in Mancare copii
10 Apr 2009 | 31896 vizualizari
Piticul meu pofticios ar manca orice si la orice ora :), iar dimineata prefera si el o tartinuta, putina painica cu…ceva…Pana acum i-am dat cu unt si dulceata si azi am facut pateu de casa. Am facut o cantitate mica sa o pot pastra 2 zile la frigider. Tare sunt curioasa daca si lui Vlad ii va placea…
Ingrediente
- 2 ficatei mari de pui
- o ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 50 g unt
- un galbenus de ou fiert
- o crenguta de cimbru
- o crenguta de rozmarin
- o frunza de dafin
- busuioc uscat
- putin piper si un praf de sare (optional)
Mod de preparare
Cum am procedat: ficateii de pui i-am dat intr-un clocot, am aruncat apa cu spuma si i-am spalat cu apa rece, apoi i-am taiat pe jumatate.
Ceapa am taiat-o solzisori si usturoiul rondele. Am pus intr-o craticioara untul, cand s-a topit am adaugat ceapa si usturoiul, am pus condimentele si am lasat cateva minute sa se inmoaie. Am adaugat apoi ficateii, jumatate de pahar cu apa, crengutele de busuioc si rozmarin, am pus capacul si au fiert inabusit cam 15 minute.
Am lasat ficateii sa se raceasca putin, apa scazuse aproape de tot, apoi am pus toata compozitia in vasul de la blender(crengutele si foaia de dafin le-am scos). Am pus si galbenusul fiert (a fost de gaina de tara :)) si am pasat cu mixerul vertical pana s-a facut crema.
De senzatie! Are un gust deosebit, o savoare minunata de la rozmarin, vi-l recomand cu incredere si mai ales, ideal ar fi, sa aveti proaspat!
Am mancat si noi, nu numai Stefan, care bineinteles s-a lins pe botic. Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de casa pentru copii- dupa 10 luni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
Postat de gospodariu
![Margarete (macarons fals)]()
Intr-un bol se mixeaza cele 2 oua intregi cu zaharul vanilinat,apoi zaharul pudra cernut se pune peste oua in 3 reprize si se mixeaza foarte bine aproximativ 20 minute pana se topeste tot...
Citeste continuarea
Postat de mihaelar63
![Cubulete de purcelus cu legume mexicane]()
Carnea de porc se taie cubulete, se sareaza usor.
Intr-o tigaie incapatoare se pun cateii de usturoi impreuna cu uleiul. Usturoiul va imprumuta gustul sau uleiului.
Cand...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 04.03.2009, 11:59
hihi
)
la 04.03.2009, 12:20
Bun rau 
Saru'mana pentru idee
la 04.03.2009, 12:35
o sa incerc si eu pentru andru...merci si multi pupici...cred ca este f bun...
la 04.03.2009, 16:30
Buna Ramo!! spor la bucatareala!
Anca, sa stii ca a iesit destul de moale, pentru ca am lasat cu tot cu zeama, cat scazuse ea si apoi am pasat. Dar acum, fiind in frigider o sa s emai intareasca...
la 16.03.2009, 08:10
la fel fac pate pt noi.
Ficatei fierti, ceapa/usturoi nu prea pun, dar pt ca ficatul are gust prea intens, pun si piept de pui fiert, sau o bucata de carne de vita.
Tot ce e fiert bine, bag la blender, cu zeama de la ficatei, in care inmoi si o felie de piine, un pic de unt ca sa iasa spuma,galbenus, sare, pt cui ii place: piper si o lingura de mustar.
O sa incerc cu ceapa si usturoi, pt condumentare, dar nu prajite, ci la fiert cu ficatselul, pt ca piticania mea a facut 10 luni si sper ca de acu incolo o sa incepem cu tartinele.
Vezi toate comentariile (18)
COMENTEAZA
