Pelincutele Domnului

Postat de Oana in Prajituri
25 Dec 2009 | 10835 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sau "Scutecele Domnului", o prajitura extraordinar de buna care se face in zona Moldovei in Ajunul Craciunului.

Ingrediente

un pachet foi de placinta
500 nuca macinata
500 g zahar
coaja de la o portocala mare
coaja de la o lamaie mare
Sirop:
2 l apa
zahar dupa gust
zeama de la 1 lamaie mare
1 fiola esenta de rom

Mod de preparare

Foile de placinta dezghetate se taie in patru. Se incinge cuptorul la foc mediu si cu usa intredeschisa se usuca foile. Se pn intr-o tava si se lasa pana se rumenesc usor. Atentie sa nu se arda! Se prepara siropul din apa, zahar dupa gust (sa fie suficient de dulce), zeama de lamaie si esenta rom. Siropul se fierbe pana se topeste zaharul. Se inmoaie foile in sirop, se scot rapid cu o paleta cu gauri si se scurg foarte bine.

Pe o tava se aseaza un strat de foi, apoi se presara nuca macinata din belsug, zahar si coaja de portocala si lamaie. Cantitatea de zahar si nuca poate varia dupa gust! Se aseaza alternativ un strat de foi, un strat de nuca si se termina cu stratul de nuca, apoi se deoreaza cu coaja rasa e portocala si lamaie. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se lasa la rece pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pelincutele Domnului" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

turta sau pelincutele domnului

Postat de luminita20_2006

Foile deplacinta se coc pe dosul tavii dar sanu se rumeneasca. A doua zi se face siropul: se pune la fiert 1 litru de apa cu 500 gr zahar. cand sa legat se ia de pe foc si se pun esentele. Nuca de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii