Penne cu praz si branza Edamer

Postat de caroline in Paste
17 Oct 2015 | 1968 vizualizari
Penne cu praz si branza Edamer

Delicioase ...

Ingrediente

  • 400 gr paste tip penne lisce
  • 150 gr praz
  • 1 catel usturoi
  • 2 linguri cu unt
  • 3 linguri cu faina
  • 350 ml apa
  • 1 cub knorr legume
  • 150 ml vin alb sec
  • 200 ml lapte
  • 150 gr branza Edamer
  • sare
  • piper
  • 100 gr parmezan (optional)

Mod de preparare

Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba , punem sare si adaugam pastele . Lasam la fiert pentru 9 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca . Cand sunt fierte, le scurgem bine de apa . 

Intre timp , curatam si spalam prazul si il tocam marunt . Curatam usturoiul de coaja . 

Punem untul intr-o tigaie la foc potrivit . Cand untul s-a topit adaugam usturoiul si prazul si lasam la calit . 

Dupa cateva minute adaugam faina si amestecam bine , lasand in continuare la foc potrivit pentru 2-3 minute. 

Amestecati cubul knorr cu 350 ml apa calda .

Punem apa si vinul in tigaia cu praz si amestecam usor . Lasam astfel pentru alte 3-4 minute . 

Adaugam apoi laptele, amestecam si lasam pentru alte 5 minute la foc potrivit . 

Intre timp dati branza Edamer prin razatoare sau daca aveti felii ,taiati in betigase foarte subtiri . 

Inchidem focul la tigaia cu praz si adaugam branza amestecand usor pana ce aceasta se topeste . Potrivim de sare si piper . 

Adaugam pastele in tigaie si amestecam bine .

Servim pastele calde presarate (optional) cu parmezan . 

Pofta buna ! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu praz si branza Edamer" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Budinca cu paste si carne tocata de porc

Postat de Pungasa_Rogue

Budinca cu paste si carne tocata de porc

Se pun 2 l apa si putina sare la foc intr-o oala si cand clocotesc, se adauga pastele, amestecand din cand in cand. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj (8-9 minute), apoi se iau de pe...

Citeste continuarea

Paste fainoase pregatite in casa

Postat de diaconta

Paste fainoase pregatite in casa

Am pus faina pe blatul de lucru si i-am dat forma unui vulcan. Am spart ouale separat într-un castronel,apoi le-am pus în “craterul” format.Am pus si sarea....

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.10.2015, 10:53
Pastele,preferatele mele. imi place reteta ta!
la 17.10.2015, 10:53
Aletta ... multumesc
la 17.10.2015, 11:02
la 17.10.2015, 11:04
Super bune!
la 17.10.2015, 11:08
Camelya

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking