inspirata de cocineraaviajera
IngredienteAluat
UMPLUTURA
Mod de preparareFileurile de peste se spala si se sterg cu un prosp de bucatarie curat. Se amesteca condimentele cu vinul,uleiul,trecem pestele prin condimente,le asezam intr-un vas acoperim si dam la rece 3 ore(sau peste naopte) ALUAT-faina o amestecam cu sarea,adaugam praful de copt stins in otet,untul moale,galbenusul si framantam o coca elastica(invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min) Asamblare-impartim aluatul in doua. Intindem o foaie in forma de peste si asezam in tava de la aragaz,o intepam cu furculita si dam la cuptor cca 10 min. Coca ramasa o impartim in doua, o parte o intindem in foaie care sa acopere pestele. Coca ramasa se intintinde si se taie cercuri cu 1 pahar dupa care le vom taia in 4 ca sa obtinem solzii Scoatem tava,asezam bucatile de peste,acoperim bine cu foaie care am intins-o,inchidem bine marginile ca sa nu curga. Deasupra asezam solzisori,dintr-o bucata de aluat i-am facut coada. Ungem coca cu 1 galbenus amestecat cu 1 lingura de lapte, Dam tava la cuptor cca 1 ora. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in aluat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de oanapl
Pentru blat, amesteci smântâna cu zahărul și sarea. Adaugi untul topit și apoi cacaua și bicarbonatul și omogenizezi. La sfârșit făina cernută în două-trei...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Cerni făina într-un castron, adaugi drojdia și praful de copt și sarea și faci o gaură în mijlocul lor. Bați oul cu zahărul și îl adaugi peste făină. De asemenea,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
