Piept de berbecut cu vin rosu si cartofi

Postat de mihaelar63 in Oaie
4 Ian 2021 | 4115 vizualizari

Alimentatia noastra cuprinde proteine diversificate. Toate de la animale crescute in gospodarie. Ar fi pacat sa nu profitam de acestea. Acum i-a venit randul unei bucati frumoase din piept de berbecut .Vinul rosu, zaatarul cu cimbru rosu si rozmarinul au fost perfecte pentru asezonare .

Ingrediente

1 kg piept de berbecut
1 kg cartofi
4 linguri ulei floarea soarelui
2 pahare vin rosu +2 pahare apa
2 linguri cu varf de zaatar cu cimbru rosu
2 cepe
2 catei usturoi
2 crengute de rozmarin uscate
1 foaie dafin
1 lingurita chilli
1 lingurita usturoi granulat
patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Pieptul de berbecut se curata si se spala. Ceapa si usturoiul se spala sis e curata de stratul superior de foi si de mustati.
Carnea se pune la fiert cu vinul indoit cu apa .
Adugati la fiert .ceapa , usturoi , foi dafin , o lingura zaatar,sare si tulpinile de la rozmarin .
Se fierbe pieptul de berbecut o ora in oala acoperita .
Intre timp fierbeti cartofiii in apa cu sare . Acestia dupa fierbere se curata de coaja .
Pentru ca erau mici , am pus cartofii intregi in tava .
Acestia se zdrobesc usor , vor absorbi mai bine gusturile si grasimile . In al doilea rand ,raman pufosi in interior si se rumenesc frumos in exterior .
Cartofii se condimenteaza cu zaatar,sare , restul de rozmarin si usturoi granulat .
Deasupra cartofilor se pune pieptul de berbecut care a fost

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de berbecut cu vin rosu si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Piept de berbecut cu vin rosu si cartofi

Ingrediente

Mod de preparare

Coaste de miel la cuptor pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Tocana de ied

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA