Piept de berbecut cu vin rosu si cartofi

Postat de mihaelar63 in Oaie
4 Ian 2021 | 4115 vizualizari

 Alimentatia noastra cuprinde proteine diversificate. Toate de la animale crescute in gospodarie. Ar fi pacat sa nu profitam de acestea. Acum i-a venit randul unei bucati frumoase din piept de berbecut .Vinul rosu, zaatarul cu cimbru rosu si rozmarinul au fost perfecte pentru asezonare .

Ingrediente

  • 1 kg piept de berbecut
  • 1 kg cartofi
  • 4 linguri ulei floarea soarelui
  • 2 pahare vin rosu +2 pahare apa
  • 2 linguri cu varf de zaatar cu cimbru rosu
  • 2 cepe
  • 2 catei usturoi
  • 2 crengute de rozmarin uscate
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita chilli
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Pieptul de berbecut se curata si se spala. Ceapa si usturoiul se spala sis e curata de stratul superior de foi si de mustati.
  2. Carnea se pune la fiert cu vinul indoit cu apa . 
  3.  Adugati la fiert .ceapa , usturoi , foi dafin , o lingura zaatar,sare  si tulpinile de la rozmarin .
  4. Se fierbe pieptul de berbecut o ora in oala acoperita .
  5. Intre timp fierbeti cartofiii in apa cu sare  . Acestia dupa fierbere se curata de coaja .
  6. Pentru ca erau mici , am pus cartofii intregi in tava .
  7. Acestia se zdrobesc usor , vor absorbi mai bine gusturile si grasimile . In al doilea rand ,raman pufosi in interior si se rumenesc frumos in exterior .
  8. Cartofii se condimenteaza cu zaatar,sare , restul de rozmarin si usturoi granulat .
  9. Deasupra cartofilor se pune pieptul de berbecut care a fost
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de berbecut cu vin rosu si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Varza dulce cu carne de miel

Postat de katty

Varza dulce cu carne de miel

Taiem carnea in bucati potrivite pe care le spalam bine. Intr-o cratita punem uleiul sa sa incinte. Adaugam carnea si acoperim cu un capac. Lasam carnea pana scade zeama lasata, apoi punem mai...

Citeste continuarea

Drob de ied

Postat de Veronica22

Drob de ied

Organele de ied se fierb in apa cu sare dupa gust. Cand sunt fierte, se scot din zeama si se lasa sa se raceasca. Eu am tocat foarte marunt toate organele. Ceapa,usturoiul si restul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.01.2021, 09:05
Bun!
la 04.01.2021, 09:53
la 04.01.2021, 09:58
la 04.01.2021, 10:27
Yummy, ce bun!
la 04.01.2021, 14:11
Buna ziua!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or