Piept de curcan cu sos de rosii picant

Postat de postavaru in Curcan
17 Mai 2011 | 5197 vizualizari
Piept de curcan cu sos de rosii picant

by Gaby

Ingrediente

  • 800 g piept de curcan taiat felii
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa
  • 3 cepe
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri stafide tocate
  • 1/2 pahar de vin alb
  • 1 cutie de rosii decojite sau pasta de rosii facuta in casa
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri smantana
  • busuioc proaspat

Mod de preparare

Taiem carnea felii si o condimentam cu sare si piper.
Incingem putin ulei intr-o tigaie si o prajim bine pe ambele parti. Scoatem carnea pe o farfurie, acoperim si lasam sa stea pana facem sosul.

Incingem intr-o tigaie uleiul impreuna cu apa si adaugam ceapa tocata marunt. Lasam cateva minute la inabusit. Adaugam apoi usturoiul taiat felii si stafidele tocate marunt si mai lasam cateva minute pe foc.
Adaugam apoi vinul si lasam sa fiarba pana se evapora. Adaugam apoi rosiile sau pasta de rosii, zaharul si condimentele.

Acoperim si lasam sa fiarba ~30 de minute, pana scade sosul.

Adaugam cele 2 linguri de smantana si amestecam. Punem si pieptul de curcan si potrivim de sare. Lasam sa mai dea cateva clocote, apoi stingem focul si adaugam bucuiocul proaspat tocat marunt

Se serveste cald alaturi de garnitura preferata.

Multumesc mult Gaby :-*. A fost bun, bun de "ne-am lins pe degete" :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan cu sos de rosii picant" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (46)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Piept de curcan la cuptor

Postat de mirela0911

Piept de curcan la cuptor

Se spala bine bucata de carne, apoi se lasa sa se scurga de apa. Se sterge cu prosoape de hartie pentru a indeparta surplusul de apa. Intr-un bol se pune uleiul so condimentele. Se amesteca...

Citeste continuarea

Ciorba de gulii umplute

Postat de anuta

Ciorba de gulii umplute

Morcovul ,pastarnacul si radacina de patrunjel curatate si spalate se taie cubulete mici si se pun la la fiert in cca 3-4 l de apa cu o lingurita varfuita de sare.Se adauga si cartofii taiati in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.05.2011, 20:43
ce bun este
la 17.05.2011, 20:47
bun bunut as servi o portie
la 17.05.2011, 20:48
Asa este Eduard
la 17.05.2011, 20:49
Carla, virtual te servesc cu mare drag
la 17.05.2011, 20:51
oooooo daca nu imi dai te zic la mama

Vezi toate comentariile (46)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking